商用厨房设备是为厨房烹饪而出现，而烹饪不能离开就是高温，不管是以火或是电磁为动力，出现问题都是将食物加热的过程，因而商用厨房设备需常常降温，你可知商用厨房设备的常用降温办法，现在让我告诉你。

1、选用油烟机降温

一般人们只知道烟机是用来吸油的，但不知道用对烟机，也能操控厨房的温度效应。烟机冷却的前提是具有“大吸力”。烟越洁净，厨房里的热量就越会无处可逃。

装置注意：装置油烟机时，与计数器的距离不超越70厘米，厨房烟管的长度不得超越3米。这两个尺寸约束是为了到达较佳的油烟吸收作用。保证烟雾不会消散，厨房温度也不会特别高。

2、重视消灭明火法

事实上，冷却厨房的直接办法是尽可能少地运用燃气灶，并运用烤箱，微波炉，电磁炉等，没有明火，少油烟和快速烹饪厨具，从根本上消除火源，又能防暑，是坚持厨房凉爽的好办法。

3、采取视觉降温法

夏日厨房，色彩是一种外观，运用时要沉稳，色彩柔软，简单感觉清凉，自然色可以选择，食物色、植物色也能舒缓心境;第二种外观是规划，简洁而洁净的柜子规划会使炎热而烦躁的心境一扫而光。

4、运用中央空调的综合天花板

装饰厨房时，能够考虑是否在厨房内装置空调或电电扇，以到达降温作用.. 对于运用明火炉子的厨房，运用电电扇可能会驱散火焰和烟雾，电扇外表很快就会被烟雾覆盖。 空调将面临相同的问题.. 带油烟的空调会影响制冷作用.. 因而，空调应该装置在正确的位置，空谐和厨房天花板将被整合，厨房制冷问题应该一站解决。

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