商用厨具行业发展前景如何

商用厨具行业发展前景如何？虽然近年来我国餐饮业收入增长率有所下降，但总体增长趋势持续，我国商用厨具制造业也在餐饮市场整体增长环境下实现快速增长，根据中国商用厨具市场预测和投资战略报告（2019版）：2010年全球商用厨具市场规模281.5亿美元，2013年增加到357.4亿美元，2014年达到380.2亿美元，2018年全球商用厨具市场规模达到489亿美元。

由于商用厨具的特殊卫生要求，随着社会的进步，近20年来，商用厨具与食品和原材料的接触普遍不锈钢化，以满足卫生和健康的要求。对于餐饮业来说，商用厨具设备是厨房的发动机，因此，一旦现代商用厨具设备出现故障，对服务的反应速度和维修能力也将提出更高的要求。2016年，中国商用厨具设备行业的规模将继续上升。

到目前为止，全球商用厨具设备的主要市场集中在美国、日本和欧洲等发达国和地区。随着中国工业互联网概念的兴起，未来将获得更大的市场份额。2017年，中国商用厨具行业市场规模为727.94亿元，到2022年，中国商用厨具行业市场规模将达到约1428亿元。