厨房设备工程项目解决方案
来源：广燃厨具时间：2022/5/17 16:53:45
厨房设备工程项目解决方案
公司员工食堂厨房的设计质量关系到员工的就餐质量。只有当员工吃得好的时候，他们才能有效地工作。因此，员工厨房设备工程的设计非常重要。小编将与您分享厨房设备工程设计说明的相关知识。食堂厨房包括许多功能室，包括：粗加工室、精加工室、副食品加工室、主食加工室等。下面广燃将为您解释厨房设备功能室。
2.精加工间：设计时应方便操作人员对菜品进行切配，并设置保鲜柜，使未使用的菜品能够分类存放，保持清洁。
3.副食加工间：副食加工间是烹饪的重要场所，集中有炉灶、烹饪、烘焙等设备。主要用于原料的切配。
4.主食加工间：主食和副食加工，主食是指面食。米饭，主食，加工间宽8m。
以上是小编为您划分的厨房设备工程设计参考方案。其他功能房间，如更衣室、值班室、办公室和浴室，需要设置在厨房附近，以确保使用方便。
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