厨房设备及厨房是家庭装修工程中的重中之重，因为涉及方面多，对日后生活影响重，所以很多人会觉得麻烦重重，甚至无从下手，其实了解一下流程，将细节处做得更加到位，就会一切尽在掌握。

整体规划

虽然每个家庭厨房设备的面积、格局不同，使用者的身材、生活习惯也不同，对厨房生活的要求也具个性化，但是在做整体规划和具体施工时，应考虑到厨房与其他空间的连贯和呼应关系。除此之外，水、电、气管道的隐藏、预埋、遮蔽、避让等多种改造措施，都要在设计阶段全部规划清楚，未来要添置的诸多厨房电器也需要提前规划，安排在什么位置，与预留插座、开关的位置有关。在安全方面，要检索厨房内尖利部位，能进行尖利器防护设计，采取针对性的打磨清除、钝化处理，以防止意外发生。尤其是如果家中有孩子，还要悉心设置儿童安保系统，比如，安全锁扣装置、防磕碰、防烫伤保护等。

科学计算厨房更具舒适度

无论是厨房设备的布局，还是操作台的宽度、高度，以及吊柜的进深、高度等，都是保证人们在厨房中操作活动的方便性和实用性的基本要素。因此，厨房里的设施通常会有个建议的标准尺度，这些数值是经过千万次试验统计而来的，符合人体工学。厨房台面、吊柜以东方人的体形而言，操作台高度应该为85cm左右，另外根据弯腰程度的不同，水槽、灶台、操作台的高度应该不一样;深度方面，工作台适合60cm左右，吊柜应为37cm。操作台的高度更贴合个人标准的尺度计算方法，应该是人自然站立时从地面到肘部的距离减去15cm，为合适的高度。也许个人会有千差万别的不同，但基于此标准进行微调，会更容易找到符合个人的舒适尺度。

遵循原则搭建需求工作区

厨房规划的基本原则是要设计出一个“工作三角区”，这指的是由水槽、厨灶、储藏区组成的厨房空间。设计合理的三角空间能够保证在烹调过程中得心应手、左右逢源。在大多数情况下，这个工作区的设计取决于厨房的长度和房间的结构。三角区的设计要考虑人在厨房内活动和进出厨房的方便情况。进出厨房的主要通道不能从工作三角区穿过，尤其是当手持滚烫的炒勺横穿过道时，还可能会发生意外。如果厨房的面积比较大，可以在房间中央设计一个中心岛来平衡三点之间的距离。