中餐灶的使用方法：

1、检查所有的煤气掣已关闭，打开炉具风机电源。

2、打开抽气罩电源，确保抽气流通。

3、用手按住安全掣不放手，开火种掣，点燃火种。

4、点燃火种后，适当调节风量使火种正常燃烧，才可放开安全掣。

5、开启煤气开关掣，炉头开始燃烧才可以开始使用。