随着商用厨房设备洗碗机的不断发展，越来越多的餐饮行业，酒店厨房等餐饮行业逐渐也开始商业洗碗机代替部分员工在厨房的工作。商用场所用餐人数多，需清洗餐具量大，洗碗工成本高，工作效率低，而商用厨房设备洗碗机的*率更高，洗净度高，不用人工参与初洗、预洗；消毒更*底，使用更卫生，同时也节省了资源和成本。
商用洗碗机提高餐具的清洁度，达到ji佳的洗涤效果，保证了消费者的食品安全，所以现在很多商家都愿意购买了洗碗机设备。